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Il Giardino dei Piaceri - Scuola di Cucina - Cagliari


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Contatti: Cell. 3465909868

scuoladicucinailgiardinodeipiaceri@hotmail.it

I corsi si tengono presso il Centro Culturale di Arte e Cultura "Il Ghetto" (quartiere Castello) in via Santa Croce n 18 -  Cagliari 

L'obiettivo della Scuola è quello di fornire ai partecipanti una conoscenza base di tecniche di cucina, per trasformare, mescolare e selezionare i cibi in modo salutare veloce ed economico nella quotidianità e nel contesto delle proprie esigenze familiari, lavorative e non, sviluppare una consapevolezza per poter organizzare piccoli eventi in forma economica, allegra e semplice utilizzando le proprie risorse domestiche.

La Scuola di Cucina “il Giardino dei Piaceri” propone i seguenti corsi:

·      Corsi di cucina base

·      Cucina secondo livello

·      Vegetariana/naturale

·      Pasticceria

·      Corsi per professionisti

·      Corsi di approfondimento

·      Corsi di aggiornamento

·      Corsi di evoluzione dall'amatoriale al professionale

·      Itinerari ludici di educazione alla preparazione degli alimenti, ovvero come soddisfare i palati nel rispetto della salute e del proprio benessere.

·      Sere psicofisico utilizzando con consapevolezza i frutti che la madre terra ci offre.

 

Quest'anno iniziano i corsi di cucina x bambini dai sei ai 12/13 anni

I corsi saranno strutturati a moduli pratico-teorico, dove ogni partecipante sarà l'artefice delle varie preparazioni.  Gli appuntamenti settimanali di circa due ore per un totale di 50 ore complessive, in diverse fasce orarie, saranno articolati a seconda delle esigenze delle classi.

Ogni aula per essere operativa dovrà avere un minimo di 10 adesioni ed un massimo di 15 (diversamente sarà necessario unire/dividere eventuali turni)

Ogni partecipante sarà invitato a dotarsi di tagliere,coltello, e padella propria, la cucina sarà dotata degli elementi base  (es. zucchero,sale, farina,).

Il corso avrà una durata di cinque mesi con incontri  settimanali di circa 2 ore per un totale di 50 ore.

Il costo del percorso prevede una quota d'iscrizione di 30€ ed una quota mensile di €100 da versare entro la prima settimana di ogni mese.  E’ possibile partecipare anche a singoli moduli pagando  la quota d'iscrizione di 30€ ed ogni singola lezione per €35.

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Per i corsi professionisti verrà costituito un calendario e la durata in funzione del gruppo per cui le quote di partecipazione sono da definire.

Per i corsi di secondo livello avremmo 2 incontri al mese di 4/5 ore 


 

 



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