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OPAS Terrantiga - Apicoltura - San Sperate (Ca)


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Sp 4 KM 12 San sperate (CA)

Contatti: Tel 070 9601962 Cel. 3386690764  f_caboni@hotmail.it

L’OPAS (Organizzazione Produttori Apicoltori Sardi) Terrantiga è la prima Organizzazione Produttori nel campo dell’apicoltura in Sardegna, fondata nel 2010 da soci con una lunghissima esperienza, si pone l’obiettivo di commercializzare e promuovere il miele Sardo.

I laboratori di confezionamento e produzione si trovano in San Sperate presso La Coop. Apistica Mediterranea società che da più di 20 anni opera nel campo apistico e garantisce la completa tracciabilità dei prodotti oltre ad una qualità di altissimo livello.

Altre attività dell’OPAS Terrantiga è la formazione professionale in campo apistico con stage e corsi per personale specializzato e i corsi e seminari sull’analisi sensoriale dei mieli e dei prodotti legati all’alveare con approfondimento sull’utilizzo nella ristorazione e nelle creazione di ricette sfiziose e originali.

Seminari sulle produzioni biologiche e su tematiche a noi molto care quali difesa della biodiversità e dell’ambiente della Sardegna.

L’OPAS si occupa di monitorare le produzioni apistiche collaborando con l’osservatorio nazionale del miele, di effettuare un continuo monitoraggio sulle segnalazioni degli avvelenamenti nelle postazioni degli alveari e di sensibilizzare le parti politiche in una gestione agricola che sia meno indirizzata sui trattamenti chimici come unica soluzione al problema dei parassiti, ma anzi promuovendo un agricoltura più pulita ed ecosostenibile.

Grazie all’aiuto delle api e degli apicoltori Sardi.?Percorsi creativi e gustativi per Scolaresche e gruppi organizzati di bambini e adulti con percorsi che ci portano alla ricerca dei Saperi e dei Sapori ormai dimenticati.

 



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